Agnieszka Jakubik jest menadżerem, specjalizuje się w zarządzaniu w branży hotelowej. Studiowała resocjalizację na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. Mieszka w Puławach.
O mandat posła ubiega się z okręgu lubelskiego, z poparciem formacji Ryszarda Petru.