Należy do Prawa i Sprawiedliwości. Posłanka na sejm VIII kadencji.

Dr Joanna Borowiak jest nauczycielem, adiunktem  Kujawskiej Szkoły Wyższej  we Włocławku i samorządowcem z Włocławka, swojego rodzinnego miasta. Radna miasta Włocławka od 2006 roku, wiceprzewodnicząca Rady.

Członek Prawa i Sprawiedliwości. Absolwentka Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Bydgoszczy (obecnie Uniwersytet Kazimierza Wielkiego). Kończyła także szereg studiów podyplomowych. W 2005 roku obroniła pracę doktorską na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu.  Do Sejmu kandyduje z list Zjednoczonej Prawicy, w okręgu toruńskim.

W 2015 r. startowała do Sejmu z listy KW Prawo i Sprawiedliwość w okręgu wyborczym Toruń (Włocławek, Grudziądz, Brodnica). Została wybrany na posła zdobywając  8 292 głosów.

W Sejmie VIII kadencji zasiada w Komisji Edukacji, Nauki i Młodzieży oraz w Komisji Polityki Senioralnej.